Chaussons aux pommes

Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 40 min

Ingrédients pour 4 personnes:

- 8 belles pommes
- 3 c. à s. de sucre
- 50 gr de beurre
- 3 c. à c. de cannelle en poudre
- 1 pâte feuilletée à dérouler
- 1 jaune d’oeuf

Préparation:

1. Préchauffer le four à 200.
2. Découper les pommes en quartiers.
3. Dans une casserole, faire fondre le beurre.
4. Ajouter les pommes.
5. Remuer jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
6. Ajouter le sucre et la cannelle.
7. Laisser mijoter à feux très doux.
8. Dérouler la pâte.
9. Découper des disques avec un emporte pièce.
10. Avec un pinceau, appliquer le jaune d’oeuf sur les pourtours des disques.
11. Au centre, placer un peu de farce aux pommes.
12. Replier les disques pour former un demi-cercle.
13. Souder les chaussons en appuyant avec les doigts sur les bords.
14. Enfourner 30 min.