Tarte de chèvre aux poires

Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min


Ingrédients pour 4 personnes:

- Une pâte feuilletée à dérouler
- 4 c. à s. de tapenade d'olives noires
- 4 poires bien mûres
- 2 briquettes de fromages de chèvre frais
- Une branche de romarin
- Poivre du moulin


Préparation:

1. Faire préchauffer le four sur 225
2. Dérouler la pâte sur un moule et piquer-la avec une fourchette
3. Enfourner-la pendant 5 min.
4. Sur le fond de pâte, déposer la tapenade
5. Couper les poires en fines tranches
6. Disposer les morceaux de poire sur la tapenade
7. Effriter le fromage de chèvre sur la tarte
8. Saupoudrer de romarin
9. Donner trois tours de moulin à poivre
10. Enfourner pendant 30 min